Ormai è diventato quasi un appuntamento fisso! Anche oggi vogliamo portarvi nel mondo culinario Valtellinese, uno degli aspetti che ogni giorno porta...
Gli Sciatt sono un piatto tipico Valtellinese, letteralmente il termine “sciatt” in dialetto valtellinese vuol dire rospo, in realtà sono delle frittelle croccanti di grano...
Cosa si può fare in una giornata grigia e un po’ uggiosa come quella di oggi? Ovviamente coccolarsi in cucina! Oggi vi vogliamo consigliare una...
Con l’avvicinarsi della Pasqua, questa volta abbiamo scelto un piatto a base di agnello, tipica carne che si mangia in questa ricorrenza: il carré di...
Tornano le ricette tipiche di Bormio e della Valtellina. Questa volta facciamo dei fantastici gnocchi di zucca e pane alla crema di scimudin, un primo...
Bentornati. Dopo la ricetta della golosa torta alla ricotta di monte oggi ci tuffiamo nell’olio bollente e dedichiamo la nostra attenzione a tutti i turisti...
Benvenuti. Con questa prima ricetta inauguriamo una nuova sezione di Bormio News dedicata alla cucina. Si parlerà di ingredienti, curiosità, eventi e vi mostrerò qualcuna...